L'essentiel au Star*s

Du lundi au Dimanche (fermé le samedi midi)
De 12h à 14h
et de
19h à 22h
Vues sur le lac Léman & les Alpes
Terrasse
ombragée & calme
Lounge Bar
& Cocktails
Parking de 60 places couvert

L'été à l'Osteria 31

L'été à l'Osteria 31

L’été éclatant s’invite à l’Osteria 31 ! Découvrez notre nouvelle carte estivale, élaborée avec amour et passion en collaboration avec nos producteurs locaux.

Fermeture du restaurant pour le service de midi uniquement, du 29 juillet au 11 Août 2024.

Menu du jour chaque midi du lundi au vendredi :

  • « Plat du Jour Express » le plat du jour à CHF 24.-
  • « Menu du jour » CHF 36.- L’entrée, le plat principal et le dessert – du jour
  • « Le plat principal avec l’entrée ou le dessert – du jour » CHF 28.-

Carte Été de l’Osteria 31

Un Aperçu Savoureux :

  • Le Saladier d’Été, une fraîcheur incarnée.
  • Le Ceviche de Sériole au Rocoto, une explosion de saveurs.
  • Les Tortelloni « Burrata et Pistaches », une signature incontournable.

Des Incontournables :

  • Côté viande, La Tagliata de Bœuf, Rucola et Parmigiano Reggiano, un mariage de caractère.
  • Les amateurs de mer seront ravis par Les Perches du Lötschberg, un délice estival.

Enfin, pour une touche sucrée exquise, laissez-vous tenter par Le Tiramisu aux Fruits Rouges ou Le Crumble de Pêches et d’Abricots.

Restaurant Osteria 31 sur le campus EPFL

Restaurant Osteria 31 sur le campus EPFL

Bienvenue à l’Osteria 31 du Starling Hôtel Lausanne, restaurant de cuisine méditerranéenne moderne

Ici nous essayons de privilégier les produits du terroir et le suivi des saisons en étroite collaboration avec les petits producteurs et artisans locaux.

Des spécialités italiennes ont également leur place à l’Osteria.

Nous sommes fiers d’adhérer, autant que possible, a la philosophie « Slow Food » pour garantir une alimentation respectueuse de l’environnement, saine, durable et étique. En Fusionnant le savoir-faire et la tradition d’Italie au terroir Romand.

Avec une cuisine moderne et d’avant-garde notre menu est conçu pour offrir une expérience gastronomique unique, authentique et faite maison dans un cadre élégant et convivial.

Pendant les beaux jours, notre grande terrasse panoramique vous permettra d’apprécier une vue imprenable sur le Lac Léman et les Alpes tout en dégustant votre repas.

Pratique et rapide, réservez votre table en quelques clics seulement.

Notez également que nous proposons l’organisation d’apéritifs sur la terrasse ou en intérieur ainsi que des barbecues l’été.

Sunday Yoga Brunch

Sunday Yoga Brunch

Découvrez notre nouvel événement bien-être : le Sunday Yoga Brunch by Starling !

Nouveau ! Rejoignez-nous pour une expérience unique de bien-être et de gourmandise avec le Sunday Yoga Brunch by Starling.

Programme

  • Vinyasa Yoga : De 10h30 à 11h30, pratiquez le yoga sur notre magnifique deck avec vue sur le lac. Tous niveaux bienvenus, apportez votre tapis.
  • Brunch Healthy : De 11h30 à 13h30, savourez un brunch sain et délicieux préparé par le Chef Tommaso de l’Osteria 31.

Tarifs

  • Package Yoga + Brunch : CHF 45.00
  • Yoga seul : CHF 10.00
  • Brunch seul : CHF 35.00

Nouvelles Dates !

  • 18 août
  • 25 août
  • 8 septembre

Réservations

Pourquoi Participer ?

  • Cadre exceptionnel : Deck avec vue sur le lac et grande pelouse.
  • Détente totale : Cours de yoga suivi d’un brunch healthy.
  • Gastronomie de qualité : Plats préparés par le Chef Tommaso.
  • Accessibilité : Pour tous les niveaux de yoga.

Pâtes fraîches Maison

Pâtes fraîches Maison

Osteria 31 : un hymne aux pâtes fraîches maison

Nous plongeons au cœur de l’authenticité gastronomique à L’Osteria 31, où chaque pâte fraîche faite maison est le reflet de la passion authentique du Chef Tommaso Santori.

Animé par l’amour de la cuisine traditionnelle, il aime utiliser une machine spéciale manuelle à manivelle pour pétrir chaque lot de pâtes, restant ainsi fidèle aux véritables traditions italiennes.
Chaque plat raconte une histoire unique, tissée de passion et de savoir-faire.

Le Petit Déjeuner

café vue sur le lac léman

Le Petit Déjeuner

Situé sur le campus de l’EPFL, pour bien commencer la journée, on vous propose 2 formules de petit déjeuner.

L’express
CHF 15.- par personne
1 Boisson chaude, 1 jus de fruit à choix, 2 viennoiseries, 1 tranche de pain, beurre, confiture à choix, salade de fruit et yaourt.

Buffet à volonté
CHF 28.- par personne
Boissons chaudes, viennoiseries, pain, beurre, confitures, jus de fruit, salade de fruit, yaourts, bircher, céréales, charcuteries, fromages, saucisses, œufs et bacon.
Vous pouvez choisir votre formule de petit déjeuner lors de votre réservation.

Service de 6h30 à 10h00 en semaine / de 7h00 à 10h30 les week-ends

Le Room Service

Le Room Service

Notre room service est à votre disposition tous les jours matin, midi et soir.
Vous avez également la possibilité de vous débarrasser rapidement du plateau sur demande.

Services: 7h-10h / 12h-14h / 19h-22h
Consultable en chambre sur TV et au restaurant